Encosta do Xisto

Encosta do Xisto is the pride of the region’s winemaking tradition. Miguel Faria whose grandfather had established this vineyard decades ago, carries on with the family business, watching over the cultivation and production process, personally ensuring the quality of the wines typical for the region.

Nasza winnica

Encosta de Xisto is a family business, established by Vasco Faria in 1975.

The winery is made of four vineyards located in Minho, the greenest and second-largest DOC region in Portugal – Vinho Verde. The founder’s grandson, Miguel Faria, continues the family tradition and looks after the cultivation and production process of the wines that typically come from the region.

On his 24-hectare land, Faria grows only the best grape varieties, previously tested in the region. They are used for production of the unique green wines, famous for their sophisticated taste. They are naturally sparkling, light and fresh in flavour. The winery uses Loureiro, Alvarinho, Trajadura and Arinto grape varieties. Their rosé is made from the Espadeiro grapes, and the red – from the Vinhão variety.

Our wines

Loureiro

Encosta do Xisto – Loureiro

Wino jednoszczepowe o kwiatowo cytrusowym aromacie z wyczuwalną nutą owoców. Wino lekkie, delikatnie musujące o subtelnym aromacie owoców tropikalnych. Dobrze zrównoważona kwasowość zapewniająca szczególną świeżość.

Białe / Wytrawne (Półwytrawne)

DOC Vinho Verde

100% Loureiro

Vegan

Alvarinho

Encosta do Xisto – Alvarinho

Wytrawny charakter i świeżość połączone z elegancką dojrzałością i aromatem pełnym owocowych nut: brzoskwiń, marakui, gruszek i cytrusów.

Białe / Wytrawne

DOC Vinho Verde

100% Alvarinho

Vegan

Escolha Branco

Encosta do Xisto – Escolha Branco

Tradycyjny blend dla win Vinho Verde poddany fermentacji i maceracji w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 8ºC.<.p>

Wino o cytrynowym kolorze z zielonymi refleksami. W nosie aromaty białych kwiatów, wzmacniają owoce zielonego jabłka i brzoskwini. Podniebienie spójne z nosem, intensywny owoc skomponowany z kwasowością i mineralnością, która nadaje przyjemną świeżość w ustach. Wino świeże, lekkie, długie z trwałym finiszem.

Białe / Wytrawne

DOC Vinho Verde

40% Loureiro, 30% Trajadura, 30% Arinto

12,5

Vegan

Portugalia, Minho

Vinhao

Encosta do Xisto – Vinhao

Bukiet tworzą młode, czerwone owoce m.in. jagody i maliny. W smaku pełne i długotrwałe, o dojrzałych jagodach. Wino bardzo świeże z długim i złożonym finiszem.

Czerwone / Wytrawne

DOC Vinho Verde

100% Vinhão

Vegan

Espadeiro

Encosta do Xisto – Espadeiro

Unikatowe różowe vinho verde ze szczepu Espadeiro. Charakterystyczny aromat dojrzałych czerwonych owoców i dzikiej róży. W smaku wyczuwalne truskawki, skórka pomarańczowa i odrobina karmelu.

Różowe / Wytrawne

DOC Vinho Verde

100% Espadeiro

Vegan