Nasza winnica
Jeden z największych producentów win w Hiszpanii z ponad 80-letnim doświadczeniem.
Winnica Cuatro Rayas została założona w 1935 roku. Lata doświadczeń, poszanowanie tradycji, bycie na bieżąco z trendami, terroir ich ziem, dbałość na każdym etapie uprawy i produkcji jak i przede wszystkim same wina sprawiły, że winnica stała się flagowym producentem hiszpańskich win białych. Obecnie winnica produkuje aż około 20% win w słynnej apelacji DO Rueda, stając się jej największym producentem. Cieszą się one powodzeniem w swojej ojczyźnie jak i zagranicą dzięki czemu po ich wina sprowadzone są do ponad 50 państw.
W Cuatro Rayas królują wina białe – uprawiane są tu słynne hiszpańskie Verdejo, Viura (znana jako Macabeo) oraz Palomino Fino, jak i znany znakomity Sauvignon Blanc. Zwolennicy win czerwonych znajdą tu z kolei najważniejszą odmianę w ojczyźnie Flamenco – Tempranillo. Na terenie winnicy znajduje się też mały obszar ze starymi krzewami, którego nie objęła filoksera.
Nad produkcją czuwa dział wybitnych enologów – Angel Calleja oraz przyszli kontynuatorzy tradycji Elena M. Oyagüe oraz Roberto L. Dbają oni o każdy element od uprawy po jakość ostatecznego produktu, co potwierdzają niezwykle prestiżowe międzynarodowe certyfikaty BRC (British Retail Consulting) i IFS (International Food Standard).
Nasze wina
CUARENTA VENDIMIAS
Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc to wino powstałe z 40-letnich krzewów i aby oddać najlepiej swój charakter postanowiono je macerować na zimno i poddać fermentacji w stalowych zbiornikach.
Kolor bladożółty. W nosie dużo aromatów tworzy cytrusy, białe kwiaty z nutą balsamiczną i miętową. W ustach spójnie z nosem, orzeźwiająca cytrusowa kwasowość i lekkość.
CM de Bruxelles
silver medal
Guía Peñin
92 puntos
Cuarenta Vendimias Verdejo
Verdejo to endemiczna odmiana regionu Rueda. W tym wydaniu wino powstaje z 40-letnich krzewów, dojrzewa na osadzie przez 5 miesięcy w zbiornikach przy wykorzystaniu techniki “bâtonnage”
Kolor jasnożółty z zielonymi refleksami. W nosie bukiet pełen cytrusów, owoców tropikalnych z przeważającym melonem, szczypta kopru włoskiego i runa leśnego. Wino bardzo harmonijne, strukturalne, łagodny atak, pełno owocowów, przyjemnie zaznaczona kwasowość i długi finisz. długim finiszem.
Gilbert & Gaillard
gold medal
Guía Peñin
92 puntos
Berliner Wine Trophy
gold medal
Mundus Vini
gold medal
Cuarenta Vendimias Cuvée Verdejo
Cuvée to specjalne wydanie Verdejo, endemicznego szczepu Ruedy, które tworzy selekcja z ponad 40-letnich krzewów z samego serca regionu. Wino zostało poddane fermentacji we francuskim dębie i stalowych zbiornikach, by następnie dojrzewać 5 miesięcy na osadzie i leżakować jeszcze 3 miesiące w butelce.
Kolor bladożółty ze srebrnymi refleksami. W nosie bogaty bukiet owoców tropikalnych - melon, brzoskwinie i cytrusy, wyczuwalny koper włoski i subtelne nuty z francuskiego dębu. Wino pełne wdzięku, harmonijne, przyjemnie owocowe i kwasowe z wyczuwalną w ustach paletą aromatów i długim finiszem o lekko glicerynowo-anyżowym, goryczkowym charakterze.
Gilbert & Gaillard
gold medal
Guía Peñin
92 puntos
Berliner Wine Trophy
gold medal
Mundus Vini
silver medal
International Wine Challenge
gold medal
Cuarenta Vendimias Tempranillo
Czerwone wino ze słynnego Tempranillo z równie znanego regionu Ribera del Duero, które dojrzewało 10 miesięcy w ciemno palonej dębowej beczce.
Kolor czerwonej wiśni z fioletowymi odcieniami. W nosie pełno jeżyn i dojrzałych śliwek uzupełniają nuty lukrecji, przypraw, kawa mokka i nuty dębowe. Wino bogate, złożone, strukturalne, na podniebieniu dominują ciemne owoce leśne z przeplatającymi się przyprawowymi nutami, a dobrze zbudowane taniny i długi finisz nadają odpowiedniej harmonii.
IWSC
silver medal
VERDEJO EDITION
Verdejo "Lagartijo"
Młode Verdejo dojrzewające 3 miesiące na osadzie w stalowych kadziach. Wino o słomkowym kolorze z zielonymi refleksami oraz delikatnym bukiecie, który tworzą cytrusy, tropikalne owoce, nuty trawy i kopru włoskiego. W ustach lekkość i świeżość pełna owoców z dominującym zielonym jabłkiem i bananem, dobrze zaznaczona kwasowość oraz lekko goryczkowy finisz.
Berliner Wein Trophy
gold medal