Nasza winnica
Jeden z największych producentów win w Hiszpanii z ponad 80-letnim doświadczeniem.
Winnica Cuatro Rayas została założona w 1935 roku. Lata doświadczeń, poszanowanie tradycji, bycie na bieżąco z trendami, terroir ich ziem, dbałość na każdym etapie uprawy i produkcji jak i przede wszystkim same wina sprawiły, że winnica stała się flagowym producentem hiszpańskich win białych. Obecnie winnica produkuje aż około 20% win w słynnej apelacji DO Rueda, stając się jej największym producentem. Cieszą się one powodzeniem w swojej ojczyźnie jak i zagranicą dzięki czemu po ich wina sprowadzone są do ponad 50 państw.
W Cuatro Rayas królują wina białe – uprawiane są tu słynne hiszpańskie Verdejo, Viura (znana jako Macabeo) oraz Palomino Fino, jak i znany znakomity Sauvignon Blanc. Zwolennicy win czerwonych znajdą tu z kolei najważniejszą odmianę w ojczyźnie Flamenco – Tempranillo. Na terenie winnicy znajduje się też mały obszar ze starymi krzewami, którego nie objęła filoksera.
Nad produkcją czuwa dział wybitnych enologów – Angel Calleja oraz przyszli kontynuatorzy tradycji Elena M. Oyagüe oraz Roberto L. Dbają oni o każdy element od uprawy po jakość ostatecznego produktu, co potwierdzają niezwykle prestiżowe międzynarodowe certyfikaty BRC (British Retail Consulting) i IFS (International Food Standard).
Nasze wina
Verdejo "Lagartijo"
Młode Verdejo dojrzewające 3 miesiące na osadzie w stalowych kadziach. Wino o słomkowym kolorze z zielonymi refleksami oraz delikatnym bukiecie, który tworzą cytrusy, tropikalne owoce, nuty trawy i kopru włoskiego. W ustach lekkość i świeżość pełna owoców z dominującym zielonym jabłkiem i bananem, dobrze zaznaczona kwasowość oraz lekko goryczkowy finisz.
Berliner Wein Trophy
gold medal
Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc to wino powstałe z 40-letnich krzewów i aby oddać najlepiej swój charakter postanowiono je macerować na zimno i poddać fermentacji w stalowych zbiornikach.
Kolor bladożółty. W nosie dużo aromatów tworzy cytrusy, białe kwiaty z nutą balsamiczną i miętową. W ustach spójnie z nosem, orzeźwiająca cytrusowa kwasowość i lekkość.
CM de Bruxelles
silver medal
Guía Peñin
92 puntos
Cuarenta Vendimias Verdejo
Verdejo to endemiczna odmiana regionu Rueda. W tym wydaniu wino powstaje z 40-letnich krzewów, dojrzewa na osadzie przez 5 miesięcy w zbiornikach przy wykorzystaniu techniki “bâtonnage”
Kolor jasnożółty z zielonymi refleksami. W nosie bukiet pełen cytrusów, owoców tropikalnych z przeważającym melonem, szczypta kopru włoskiego i runa leśnego. Wino bardzo harmonijne, strukturalne, łagodny atak, pełno owocowów, przyjemnie zaznaczona kwasowość i długi finisz. długim finiszem.
Gilbert & Gaillard
gold medal
Guía Peñin
92 puntos
Berliner Wine Trophy
gold medal
Mundus Vini
gold medal
Cuarenta Vendimias Tempranillo
Czerwone wino ze słynnego Tempranillo z równie znanego regionu Ribera del Duero, które dojrzewało 10 miesięcy w ciemno palonej dębowej beczce.
Kolor czerwonej wiśni z fioletowymi odcieniami. W nosie pełno jeżyn i dojrzałych śliwek uzupełniają nuty lukrecji, przypraw, kawa mokka i nuty dębowe. Wino bogate, złożone, strukturalne, na podniebieniu dominują ciemne owoce leśne z przeplatającymi się przyprawowymi nutami, a dobrze zbudowane taniny i długi finisz nadają odpowiedniej harmonii.
IWSC
silver medal
Cuarenta Vendimias Cuvée
Cuvée to specjalne wydanie Verdejo, endemicznego szczepu Ruedy, które tworzy selekcja z ponad 40-letnich krzewów z samego serca regionu. Wino zostało poddane fermentacji we francuskim dębie i stalowych zbiornikach, by następnie dojrzewać 5 miesięcy na osadzie i leżakować jeszcze 3 miesiące w butelce.
Kolor bladożółty ze srebrnymi refleksami. W nosie bogaty bukiet owoców tropikalnych - melon, brzoskwinie i cytrusy, wyczuwalny koper włoski i subtelne nuty z francuskiego dębu. Wino pełne wdzięku, harmonijne, przyjemnie owocowe i kwasowe z wyczuwalną w ustach paletą aromatów i długim finiszem o lekko glicerynowo-anyżowym, goryczkowym charakterze.
Gilbert & Gaillard
gold medal
Guía Peñin
92 puntos
Berliner Wine Trophy
gold medal
Mundus Vini
silver medal
International Wine Challenge
gold medal