Primitivo z bogatych w minerały gliniastych krasowych wzgórz Salento, które w Apulii uprawiane są od średniowiecza. W tym wydaniu grona poddawane są delikatnemu tłoczeniu, maceracji i fermentacji w stali w temp. nie przekraczającej 20°C.

Wino o kardynalnej czerwieni prezentuje intensywne, trwałe aromaty drobnych czerwonych i czarnych owoców. Usta pełne, dobrze zbudowane, gdzie skoncentrowany słodki owocowy ton łagodnie balansuje kwasowość.

Wino o intensywnej, głębokiej, prawie czarnej barwie. Bukiet intensywny i trwały, owocowy z nutami jeżyn oraz lekko pikantny z nutami tymianku. Smak pełny, aksamitny i harmonijny, z długim finiszem.

Południowy klasyk, ikona wschodniej Apulii, w stylu Riserva z dominantą rdzennego mocnego Negroamaro i domieszką szczepu Malvasia ze starożytnej Grecji, który swoją słodyczą łagodzi tę kompozycję. Wino poddano starzeniu rok w stalowych kadziach, a następnie przeniesiono je na dwa lata do dębowych beczek.

W kieliszku charakterystyczna ciemna czerwień wpadająca w purpurę, a z wiekiem w ceglaste odcienie. Bukiet intensywny, pełno jeżyn, ciemnych wiśni i śliwek, a dojrzała owocowość miesza się ze suszonymi akcentami, które delikatnie uzupełniają nuty korzenne. Usta spójne z nosem, wino wytrawne, bogate w ciepłe owoce, które w harmonii łączą się z aksamitnymi taninami i podkręcającym paletę naznaczeniem beczki.