Nasza winnica
Achaval Ferrer to założona w 1998r. przez grupę przyjaciół winnica, która szybko zyskała uznanie na całym świecie stając się jedną z ikon argentyńskiego winiarstwa.
Santiago Achaval, Manuel Ferrer i światowej klasy winiarz Roberto Cipresso postanowili stworzyć koncept, którego celem było stworzenie jak najlepszych jakościowo win, z jak największym wykorzystaniem unikatowego terroir.
Achaval Ferrer to cztery winnice położone w Mendozie na wysokości od 700 do 1110 m npm w wyjątkowych strefach Luján de Cuyo i Valle de Uco zaliczanych do tak zwanej krainy Malbeca, jednego z najbardziej malowniczych miejsc na ziemi. Ośnieżone szczyty Andów, stratowulkan Tupungato, aleje drzew czy rzeka Mendoza, tworzą nie tylko wspaniały widok, ale też dają wyjątkowe warunki, które pozwalają wydobywać niesamowite cechy wina. Równie istotne dla terroir są gleby tworzone przez piaski podszyte wapieniami z materiałem wulkanicznym, nawadnianie z górskich lodowców i reasumując cały mikroklimat tego miejsca. Ogrom tych niesamowitych czynników sprawił, że to tu mieszczą się najlepsze winnice tworzące wina ze starych krzewów i to właśnie ten region rozsławił “argentyńskiego malbeca” i z wielką serdecznością zaadoptował inne europejskie odmiany takie jak Cabernet Sauvignon czy Chardonnay.
Winnica w swoim portfolio przedstawia swoją trylogię:
– Fincas – malbec z najlepszych argentyńskich Cru Mendozy, poddany minimalnej niezbędnej interwencji aby jak najlepiej oddać terroir, z niewiarygodną wydajnością gdzie 3 krzaki przypadają na 1 butelkę wina.
– Quimera – blend trzech szczepów w stylu bordoskim z Mendoza
– kolekcja Mendoza – trzy jednoszczepowe wina jako przedstawiciele stylu swoich odmian z apelacyjnych ziem Mendozy
Nasze wina


Achaval Ferrer
Cabernet Franc Mendoza
Cabernet Franc to szczep, który świetnie zaaklimatyzował się i oddaje terroir Mendozy. Cabernet Franc fermentuje najpierw w betonowych zbiornikach, później trafia do francuskiego dębu gdzie poddane jest fermentacji malolaktycznej i gdzie dojrzewa 9 miesięcy.
Wino bogate w owocowe aromaty czerwonej śliwki, lawendy i ziół uzupełnione akcentem czarnego pieprzu. Eleganckie, atrakcyjnie miękkie z krągłymi taninami i długim owocowy finiszem.
James Suckling
91 points
2018


Achaval Ferrer
Cabernet Sauvignon Mendoza
Cabernet Sauvignon to szczep, który świetnie zaaklimatyzował się i oddaje terroir wyjątkowych ziem Agrelo i Medrano w Mendozie. Cabernet Mendoza fermentuje najpierw w betonowych zbiornikach, później trafia do francuskiego dębu gdzie poddane jest fermentacji malolaktycznej i gdzie dojrzewa 9 miesięcy.
Wino o barwie czerwono-rubinowej budują aromaty czerwonych owoców, śliwek, płatków róż wzbogacone nutami tytoniu i trufli. W ustach wyczuwalne dobrze zbudowane ciało, dominujące soczyste czerwone owoce uzupełnione pieprzną kwasowością i delikatną mineralnością. Długi, subtelny finisz wzbogacony czekoladowym akcentem z wyrafinowanymi garbnikami.
James Suckling
92 points
2019


Achaval Ferrer
Malbec Mendoza
Malbec Mendoza to podręcznikowa definicja Malbeca oddającego charakter win z Mendozy. Zebrane grona ze słynnych stref Luján de Cuyo, Valle de Uco i Medrano najpierw fermentują w betonowych zbiornikach, a następnie poddane są spontanicznej fermentacji malolaktycznej w dębie francuskim, w którym wino dojrzewa 9 miesięcy.
Wino o rubinowo-czerwonym zabarwieniu. Dużo owoców i kwiatów, wyczuwalne jeżyny, maliny i fiołki zdobią akcenty pieprzu i ziaren kawy, które przenoszą się na podniebienie. W ustach pełne ciała, soczyste z miękkimi taninami, mineralnym naznaczeniem i cudownym długim finiszem.
James Suckling
92 points
2017
Rober Parker
91 points
average


Achaval Ferrer
"Quimera"
“Quimera” to blend w stylu bordoskim, z krzewów ze słynnych Luján de Cuyo, Medrano i Tupungato o ekstremalnie wysokim położeniu 1100 m npm., z cennym podłożem wapieni wzbogaconych materiałem wulkanicznym. Na każdą butelkę tego kupażu przypadają dwa krzewy. Wino fermentuje w małych stalowych tankach, później poddane jest fermentacji malolaktycznej we francuskim dębie, w którym dojrzewa 12 miesięcy.
Wino o rubinowej barwie. Bogate w aromaty owoców leśnych, kwiaty, aromaty ziemi, skał, szczypta lukrecji, czekolady i tytoniu z rozmarynowym akcentem. W ustach spójnie z nosem. Pełne ciała i tanin, hojnie owocowe z przyjemną kwasowością nadającej razem z gorzkimi tonami niezwykłej harmonii, którą dekoruje delikatny finisz.
James Suckling
92 points
Robert Parker - Wine Advocate
93 points
Wine Spectator
90 points
Wine Enthusiast
90 points


Achaval Ferrer
Malbec Finca Bella Vista
Finca Bella Vista to winnica położona na wysokości około 1000 m npm. w prestiżowym Luján de Cuyo, gdzie rosną 100-letnie krzewy wina w bliskim sąsiedztwie niezwykle dla nich istotnej rzeki Mendoza zasilanej andyjskimi strumieniami. Wino najpierw fermentuje w stalowych tankach, a później zachodzi fermentacja malolaktyczna we francuskim dębie, w którym dojrzewa 13 miesięcy. Na jedną butelkę tego malbeca przypadają, aż trzy krzewy.
Wino o jasnej rubinowej barwie. Maliny, jeżyny i kwiaty fiołka subtelnie uzupełniają aromaty balsamiczne i kamienne oraz nuty tytoniu. Wino pełne, harmonijne, z soczystym owocem i przyjemną wyróżniającą się w tych tonach kwasowością, wyrafinowanymi taninami i długim subtelnym zakończeniem.
James Suckling
95points
Rober Parker - Wine Advocate
95 points
Tim Atkin
96 points
Wine Enthusiast
92points
Wine Spectator
91points


Achaval Ferrer
Malbec Finca Mirador
Finca Mirador to najcieplejsza winnica Achaval Ferrer położona na zachodnim brzegu Tunuyán w Medrano, gdzie rosną 70-letnie krzewy malbeca. Wino najpierw fermentuje w stalowych tankach, a później zachodzi fermentacja malolaktyczna we francuskim dębie, w którym dojrzewa 13 miesięcy. Na jedną butelkę tego malbeca przypadają, aż trzy krzewy.
Wino o rubinowej barwie. Aromaty jeżyn, gorzkiej czekolady, tytoniu i espresso z pikanterią pieprzu rozbudowane akcentami ziół, skóry i grafitu. Usta spójne z nosem. Pełne, eleganckie, świeże, z miękkimi taninami, delikatną kwasowością i długim wyrafinowanym finiszem.
James Suckling
96 points
Rober Parker - Wine Advocate
96 points
Wine Enthusiast
93 points
Wine Spectator
91 points


Achaval Ferrer
Malbec Finca Altamira
Malbec Finca Altamira to przede wszystkim terroir. Stare 80-letnie krzewy na ekstremalnej wysokości 1050 m npm w Andach., gęste nasadzenia, niskie plony, nawadnianie lodowców, sąsiedztwo rzeki Tunuyán, to krótki opis prestiżowego “Cru” La Consulta w Valle de Uco. Pochodzenie nadaje malbec’owi najbardziej kwiecisty i żywiołowy charakter spośród butelek z pojedynczych winnic, a rocznik 2014 nadał mu świeżości, spektakularnej kwasowości i elegancji. Nie można nie wspomnieć o tym, że na jedną butelkę przypadają tu aż trzy krzew. Wino najpierw fermentowało w stalowych tankach, a później poddano je spontanicznej fermentacji malolaktycznej we francuskim dębie, w którym dojrzewało 13 miesięcy.
Wino o ciemno-rubinowym barwie zaprezentuje nam niesamowitą paletę smaków i aromatów - od owocowości jagód i jeżyn przez kwiaty akacji i fiołki po skórę, tytoń i mokre liście. Potężne wino, bogate, wielowarstwowe z harmonijną świeżą kwasowością, wyrafinowanymi taninami i długim wyrazistym finiszem.
James Suckling
96 points
Robert Parker - Wine Advocate
96 points
Tim Atkin
97 points