Sztandarowy supertoskan z Le Pupille z regionu Pereta, który rozsławił terroir Maremmy na skalę światową. Wino powstaje głównie z gron ze starych 35-letnich krzewów oraz cennych krzewów 14-letnich, które poddawane są 25-dniowej maceracji, fermentacji w stali w 26ºC oraz dojrzewaniu przez 18 miesięcy w barrique.

Wino o głębokim rubinowym kolorze z purpurowym odcieniem prezentuje intensywny, złożony bukiet łączący dominujące ciemne owoce jak jeżyny i śliwki z goździkami, cynamonem, lukrecją przez które przenikają aromaty balsamiczne i ziołowe. Na podniebieniu “Saffredi” pokazuje swoją niezwykle bogatą paletę, pełne ciało i koncentrację, aksamitną teksturę i krągłe taniny uwieńczone długim, żywym, owocowym finiszem o zaskakującej świeżości.