Riesling „Ida”

Riesling z Oltrepò Pavese to selekcja nienaruszonych gron poddana na świeżo kruszeniu, powolnemu poziomemu prasowaniu i na koniec fermentacji w niskich temperaturach w stalowych zbiornikach.

“Ida” to Riesling świetnie oddający regionalną tożsamość – wysoka kwasowość, świeżość, krągłość, w nosie i ustach bardzo intensywnie – miód oraz zioła, dekoruje bukiet aromatów kwiatowych z wyróżniającym się jaśminem oraz jabłka i gruszki z przeplatają się brzoskwinią. Styl Rieslinga sprawia, że jest on nie tylko niezwykle przyjemny w piciu, ale też ma zdolność do starzenia, która z czasem uwalnia coraz więcej trzeciorzędowych walorów.

“Ida” to imię prababci, która jako prezent ślubny dostała winnice z krzewami Rieslinga, z których powstają te wina, stąd dedykacja zamieszczona w nazwie nie mogła trafić do nikogo innego.

Białe / Wytrawne

DOC Oltrepò Pavese

Riesling, Riesling Renano

12,5

Włochy, Lombardia