Sauvignon Blanc to klasyczny przedstawiciel regionu. Słomkowa barwa z zielonymi odcieniami jest wstępem do owocowego bukietu, w którym agrest z marakują przeplatają się z cytrusami oraz nutami ziół, szparagów i zielonej papryki. Wino jest czyste, wyraziste w swej złożoności i orzeźwiające dzięki dobrze zaznaczonej kwasowości.