Blanco Fermentado en Barrica to wino powstałe z połączenia Chardonnay, ze słynną lokalną Viurą z 50-letnich krzewów. Oba szczepy doskonale sprawdzają się w starzeniu w beczce, stąd pomysł na oddanie terroir słynnego regionu Rioja w takiej odsłonie, w której wino jeszcze dojrzewało rok w dębie francuskim i amerykańskim a następnie 6 miesięcy w butelce.

Wino o jasno słomkowym kolorze. W nosie świeże cytrusy z wyczuwalnymi aromatami trawy pochodzące z Macabeo i dymu drzewnego charakteryzującego wysokiej klasy Chardonnay. Nuty gruszki i melona ujmująco uzupełniają białe kwiaty i aromaty wanilii pochodzące z rocznego starzenia w dębie. Usta są pełne, złożone i dobrze rozwinięte, a jabłko i tosty z masłem w niezwykle przyjemny sposób łączą się z kwasowością.