Pinot Nero Schweizer to takie małe arcydzieło Franza Haasa – trudna w uprawie odmiana jest tu niezwykle wdzięczna. Wino zostało poddane fermentacji w stali nierdzewnej, później fermentacja malolaktyczna odbywa się we francuskich barrique, gdzie wino dojrzewa przez 12 miesięcy, by leżakować jeszcze przez rok w butelce.

Pinot Nero Schweizer ma rubinowo czerwony kolor, bukiet uwodzi złożonymi aromatami owoców jak jagody i wiśnie, pojawiają się też pikantne nuty pieprzu i skóry. W ustach zgodność z nosem, wino zachywca urzekającymi taninami, elegancją i subtelnością, którą zawdzięcza medium-body i harmonii, ponadto długie i świeże.