
Franz Haas – “Manna” Vigneti delle Dolomiti IGT
“Manna” to Riesling, Chardonnay, Sauvignon i Gewürztraminer w jednej postaci. Fermentacja i 10-miesięczne dojrzewanie odbywa się we francuskich barrique oraz zbiornikach ze stali nierdzewnej, a na koniec leżakuje jeszcze kilka miesięcy w butelce.
W młodości wino ma żółto-złotą barwę, z wiekiem będzie nabierało złotych odcieni. “Manna” uwodzi swoim niesamowitym bukietem kwiatów bzu, róży, moreli i pistacji. W ustach koncentracja i jej złożoność smaków w wysublimowany sposób łączy się z delikatną elegancją i mineralną strukturą.
James Suckling
92 points
Robert Parker
91 points