Cuvée to specjalne wydanie Verdejo, endemicznego szczepu Ruedy, które tworzy selekcja z ponad 40-letnich krzewów z samego serca regionu. Wino zostało poddane fermentacji we francuskim dębie i stalowych zbiornikach, by następnie dojrzewać 5 miesięcy na osadzie i leżakować jeszcze 3 miesiące w butelce.

Kolor bladożółty ze srebrnymi refleksami. W nosie bogaty bukiet owoców tropikalnych – melon, brzoskwinie i cytrusy, wyczuwalny koper włoski i subtelne nuty z francuskiego dębu. Wino pełne wdzięku, harmonijne, przyjemnie owocowe i kwasowe z wyczuwalną w ustach paletą aromatów i długim finiszem o lekko glicerynowo-anyżowym, goryczkowym charakterze.