Cava z tradycyjnego hiszpańskiego kupażu z francuskim akcentem dojrzewająca 3 lata na osadzie. Wino o blado cytrynowej barwie przenikają drobne bąbelki tworzące trwałą piankę. Bukiet przynosi przyjemne aromaty suszonych owoców, orzechy ze szczyptą anyżu, które z czasem przebija pigwa zanurzona w miodzie z herbatnikami. Intensywne na podniebieniu, wytrawne, dobrze zbudowane, złożone, o długim finiszu.