Prosecco z obszarów Case Bianche, w którym grona poddano przede wszystkim delikatnemu prasowaniu i drugiej fermentacji w autoklawie w temp 16-18 °C trwającej 60 dni, aby ostatecznie stworzyć wino w stylu extra dry [RS: 15g/l].

Słomkowe wino o drobnych, trwałych bąbelkach. W nosie brzoskwinie, zielone jabłko i akacja. W ustach słodka subtelna owocowość uzupełnia lekka kwasowość, która nadaje harmonii i tej kompozycji.