Primitivo z bogatych w minerały gliniastych krasowych wzgórz Salento, które w Apulii uprawiane są od średniowiecza. W tym wydaniu grona poddawane są delikatnemu tłoczeniu, maceracji i fermentacji w stali w temp. nie przekraczającej 20°C.

Wino o kardynalnej czerwieni prezentuje intensywne, trwałe aromaty drobnych czerwonych i czarnych owoców. Usta pełne, dobrze zbudowane, gdzie skoncentrowany słodki owocowy ton łagodnie balansuje kwasowość.