BLANC '8 to Seyval Blanc fermentujący w dębie amerykańskim, dojrzewający 12 miesięcy po równo w stalowych zbiornikach i beczkach, który został urozmaicony cennym dodatkiem Souvignier Gris

Delikatne wino o świetnej strukturze i mineralności, na pierwszym planie owoce agrestu, limonki, papierówki i białej nektarynki, wtórują im wiciokrzew oraz koszona trawa i wilgotne kamienie. Posmak dojrzałych owoców znacząco wydłuża jego zakończenie.