Klasyk regionu z charakterystycznych dla niego winogron ze starych krzewów. Grona Frappato pochodzą z wczesnych zbiorów i fermentują w małych stalowych zbiornikach aby nadawać świeżości. Nero d’Avola poddaje się przede wszystkim procesowi naturalnego podsuszania na krzewach i kilkumiesięcznej zimnej fermentacji w stalowych zbiornikach, które odpowiadają za wyjątkową słodycz.

Wino o intensywnie rubinowej barwie prezentuje intensywny bukiet ciemnych wiśni z nutami suszonych truskawek i owoców granata. Paleta w całej swojej krasie wypełnia usta owocową słodyczą, która w harmonii współgra z delikatnie zaznaczoną kwasowością i eleganckimi, delikatnymi taninami.