“Quimera” to blend w stylu bordoskim, z krzewów ze słynnych Luján de Cuyo, Medrano i Tupungato o ekstremalnie wysokim położeniu 1100 m npm., z cennym podłożem wapieni wzbogaconych materiałem wulkanicznym. Na każdą butelkę tego kupażu przypadają dwa krzewy. Wino fermentuje w małych stalowych tankach, później poddane jest fermentacji malolaktycznej we francuskim dębie, w którym dojrzewa 12 miesięcy.

Wino o rubinowej barwie. Bogate w aromaty owoców leśnych, kwiaty, aromaty ziemi, skał, szczypta lukrecji, czekolady i tytoniu z rozmarynowym akcentem. W ustach spójnie z nosem. Pełne ciała i tanin, hojnie owocowe z przyjemną kwasowością nadającej razem z gorzkimi tonami niezwykłej harmonii, którą dekoruje delikatny finisz.