Premiera Winnicy Renato Ratti

22go listopada w Warszawie w restauracji Aurelio odbyła się Polska premiera winnicy.

Wina Renato Ratti otrzymują najwyższe światowe noty, rokrocznie nagradzane są w najbardziej prestiżowych winiarskich konkursach świata, a sam założyciel winiarni, Renato Ratti, wraz ze swoim kuzynem, Massimo Martinellim, uważany jest za twórcę nowatorskiej metody winifikacji Barolo, która położyła podwaliny pod zupełnie nową jakość tego rodzaju wina i stała się kamieniem węgielnym dla dynamicznego rozwoju całego regionu oraz nowoczesnego winiarstwa włoskiego. Renato Ratti to również człowiek Renesansu, wieloletni prezes Konsorcjum Barolo oraz wieloletni dyrektor generalny Konsorcjum Asti, współtwórca regulacji apelacyjnych DOCG dla regionu Alba, wreszcie autor wielu książek o Piemoncie i Włoszech, jak tez przewodnika po rocznikach Barolo, a także założyciel „Ratti Wines of Alba Museum”. Najwyższej klasy enolog, pisarz, historyk, stał się jednym z głównych propagatorów kulturalnej i technicznej rewolucji, która prowadziła wina z Piemontu na międzynarodową arenę.

Zaproszeni na premierową imprezę goście mieli rzadką okazję do degustacji win Renato Ratti sparowanych z menu przygotowanym przez Aureliusza Wilka, specjalisty z zakresu neurogastronomii, autora książki o zdrowym odżywianiu „Uzdrowić Umysł i Ciało”, twórcę kuchni habitalnej. Gospodarze mieli przyjemność goszczenia czołowych polskich sommelierów i specjalistów winiarskich, wielu znanych dziennikarzy i przedstawicieli biznesu. Partnerzy wydarzenia:

 

GALERIA ZDJĘĆ